Jordbruksarealet i Engerdal kommune utgjør ca 13 000 daa og det er i alt ca 60 driftsenheter. De klimatiske forholda legger klare begrensninger på hva som kan produseres. Her dyrkes derfor utelukkende gras og andre fôrvekster som gir grunnlag for mjølkeproduksjon og sauehold. Setring og utmarksbeite er fortsatt en viktig ressurs for jordbruket. Utnyttelsen av utmarksbeite trues likevel av rovdyrproblematikken.
Kommunen har de senere årene opplevd en merkbar nedgang i antall driftsenheter med husdyr. Det er likevel positiv at produksjonsvolumet er forholdsvis stabilt. Bruttoverdien av mjølk- og kjøttleveranser anslås til ca 20 millioner kr.
Målet er at jordbruket fortsatt skal være ei viktig næring i Engerdal, men en står overfor store utfordringer i tiden fremover.
De viktigste utfordringene synes å være:
-sikre rekruttering og tilgang til kvalifisert arbeidskraft
-redusere kostnadsnivået gjennom effektivisering og samarbeidstiltak
-øke inntektsnivået gjennom levering av nisje- og høgkvalitetsprodukter
Jordbruket har for øvrig et betydelig rolle i utviklingen av Engerdal som reisemål ved å opprettholde et levende kulturlandskap og levende grender.